sábado, 3 de junio de 2017






Ama de llaves

Nombre: Fabiola Ramírez Mauricio
Objetivo general:

La razón principal del puesto es asegurarse de la limpieza y la buena presentación de las habitaciones para un mejor servicio a huéspedes y se encarga de las áreas públicas del hotel, esto quiere decir, verificar que los pasillos, corredores, recepción, baños estén limpios, a través de la dirección organización y control de los recursos humanos y de la buena administración de materiales a sus subordinados.

Descripción general del puesto:

Mantener en orden y limpio el hotel, planear y supervisar las diferentes áreas del hotel. llevar un seguimiento de mantenimiento en todas las áreas y habitaciones, tiene que poner fuera de servicio las habitaciones que tengan algún problema, ya que no se pueden rentar, además la calidad del servicio sea excelente y que las expectativas del huésped queden satisfechas y sea un huésped leal a nuestra empresa.


Funciones:
  1. Programar actividades de limpieza y arreglo de habitaciones y áreas públicas del Hotel.
  2. Supervisar el desempeño de labores del personal a su cargo.
  3. Seleccionar al personal de nuevo ingreso a su cargo.
  4. Capacitar al personal de su departamento.
  5. Realizar juntas de trabajo con el personal a su cargo.
  6. Realizar el programa de horarios, vacaciones, descansos, etcétera, del personal del departamento.
  7. Elaborar el presupuesto de su departamento.
  8. Se encarga de levantar inventarios en su departamento.
  9. Controla los suministros, materiales y equipo de trabajo utilizados en su departamento.
  10. Controla las llaves de las camaristas y las llaves maestras.
  11. Controla, custodia y devuelve los objetos perdidos y encontrados.
  12. Controla el archivo del departamento.
  13. Selecciona y requisita los materiales y elementos.
  14. Coadyuva a mantener en buen estado de funcionamiento y servicio las habitaciones del hotel.
  15. Lava y controla los uniformes de los trabajadores.
  16. Coordina el servicio de niñeras.

Bibliografía


Karen Feliz, A. R. (s.f.). http://ama-de-llaves.weebly.com/. Recuperado el 02 de junio de 2107, de http://ama-de-llaves.weebly.com/: http://ama-de-llaves.weebly.com/descripcioacuten-de-puestos-ii.html

miércoles, 19 de abril de 2017

Reseña de la película The Ramen Girl

Fabiola Ramírez Mauricio by Phabi Rmz on Scribd

Cómo citar

Gestión de la Información: modelo SERVQUAL
1. Blog
abc-calidad (2011, mayo) SERVQUAL. [mensaje en un blog]
recuperado de http://abc-calidad.blogspot.mx/2011/05/
2. Articulo científico
Duque.Oliva, E.J. & Parra.Díaz, M.C (2015). Análisis de los modelos de medición de calidad percibida del servicio aplicados en la industria de la hospitalidad. Perspectiva empresarial, 2 (2), 35-54. recuperado en dx.doi.org/10.16967%2Frpe.v2n2a4

sábado, 1 de abril de 2017

Caso de la Pizzería Faby

A continuación se presenta un caso de estudio en el cual se muestra la calidad en los servicios que algunos establecimientos tiene, y como poder contrarrestar las quejas de los clientes.

Caso de la Pizzería Faby

jueves, 9 de marzo de 2017

Mapa mental de Calidad

Después de una búsqueda de conceptos de Calidad se obtuvo el siguiente mapa mental con distintos  autores:


Con base al mapa mental mostrado anteriormente puedo decir que la calidad es todo aquello que hace que un producto o servicio satisfaga las necesidades de los clientes cumpliendo o sobrepasando sus expectativas conforme al producto. Es también, una estrategia de marketing en el cual el producto o servicio se diferencie de la competencia y con ello obtener mayores beneficios.

Bibliografía

Camisón, C. (2006). porquenotecallas19.files.wordpress. Obtenido de porquenotecallas19.files.wordpress: https://porquenotecallas19.files.wordpress.com/2015/08/gestion-de-la-calidad.pdf
Herrera, J. N. (s.f.). sid. Obtenido de sid: http://www.sld.cu/galerias/pdf/sitios/infodir/introduccion_a_la_calidad.pdf
Marin, A. P. (s.f.). apmarin. Obtenido de apmarin: http://www.apmarin.com/download/691_cal1.pdf


martes, 7 de marzo de 2017