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martes, 21 de noviembre de 2017
miércoles, 8 de noviembre de 2017
lunes, 19 de junio de 2017
sábado, 17 de junio de 2017
sábado, 3 de junio de 2017
Ama de llaves
Nombre: Fabiola Ramírez Mauricio
Objetivo general:
La razón principal del puesto es asegurarse de la limpieza y la buena presentación de las habitaciones para un mejor servicio a huéspedes y se encarga de las áreas públicas del hotel, esto quiere decir, verificar que los pasillos, corredores, recepción, baños estén limpios, a través de la dirección organización y control de los recursos humanos y de la buena administración de materiales a sus subordinados.
La razón principal del puesto es asegurarse de la limpieza y la buena presentación de las habitaciones para un mejor servicio a huéspedes y se encarga de las áreas públicas del hotel, esto quiere decir, verificar que los pasillos, corredores, recepción, baños estén limpios, a través de la dirección organización y control de los recursos humanos y de la buena administración de materiales a sus subordinados.
Descripción general del puesto:
Mantener en orden y limpio el hotel, planear y supervisar las diferentes áreas del hotel. llevar un seguimiento de mantenimiento en todas las áreas y habitaciones, tiene que poner fuera de servicio las habitaciones que tengan algún problema, ya que no se pueden rentar, además la calidad del servicio sea excelente y que las expectativas del huésped queden satisfechas y sea un huésped leal a nuestra empresa.
Mantener en orden y limpio el hotel, planear y supervisar las diferentes áreas del hotel. llevar un seguimiento de mantenimiento en todas las áreas y habitaciones, tiene que poner fuera de servicio las habitaciones que tengan algún problema, ya que no se pueden rentar, además la calidad del servicio sea excelente y que las expectativas del huésped queden satisfechas y sea un huésped leal a nuestra empresa.
Funciones:
- Programar actividades de limpieza y arreglo de habitaciones y áreas públicas del Hotel.
- Supervisar el desempeño de labores del personal a su cargo.
- Seleccionar al personal de nuevo ingreso a su cargo.
- Capacitar al personal de su departamento.
- Realizar juntas de trabajo con el personal a su cargo.
- Realizar el programa de horarios, vacaciones, descansos, etcétera, del personal del departamento.
- Elaborar el presupuesto de su departamento.
- Se encarga de levantar inventarios en su departamento.
- Controla los suministros, materiales y equipo de trabajo utilizados en su departamento.
- Controla las llaves de las camaristas y las llaves maestras.
- Controla, custodia y devuelve los objetos perdidos y encontrados.
- Controla el archivo del departamento.
- Selecciona y requisita los materiales y elementos.
- Coadyuva a mantener en buen estado de funcionamiento y servicio las habitaciones del hotel.
- Lava y controla los uniformes de los trabajadores.
- Coordina el servicio de niñeras.
Bibliografía
Karen
Feliz, A. R. (s.f.). http://ama-de-llaves.weebly.com/. Recuperado el
02 de junio de 2107, de http://ama-de-llaves.weebly.com/:
http://ama-de-llaves.weebly.com/descripcioacuten-de-puestos-ii.html
viernes, 12 de mayo de 2017
martes, 25 de abril de 2017
viernes, 21 de abril de 2017
jueves, 20 de abril de 2017
miércoles, 19 de abril de 2017
Cómo citar
Gestión de la Información: modelo SERVQUAL
1. Blog
abc-calidad (2011, mayo) SERVQUAL. [mensaje en un blog]
recuperado de http://abc-calidad.blogspot.mx/2011/05/
2. Articulo científico
Duque.Oliva, E.J. & Parra.Díaz, M.C (2015). Análisis de los modelos de medición de calidad percibida del servicio aplicados en la industria de la hospitalidad. Perspectiva empresarial, 2 (2), 35-54. recuperado en dx.doi.org/10.16967%2Frpe.v2n2a4
1. Blog
abc-calidad (2011, mayo) SERVQUAL. [mensaje en un blog]
recuperado de http://abc-calidad.blogspot.mx/2011/05/
2. Articulo científico
Duque.Oliva, E.J. & Parra.Díaz, M.C (2015). Análisis de los modelos de medición de calidad percibida del servicio aplicados en la industria de la hospitalidad. Perspectiva empresarial, 2 (2), 35-54. recuperado en dx.doi.org/10.16967%2Frpe.v2n2a4
domingo, 16 de abril de 2017
viernes, 7 de abril de 2017
jueves, 6 de abril de 2017
sábado, 1 de abril de 2017
Caso de la Pizzería Faby
A continuación se presenta un caso de estudio en el cual se muestra la calidad en los servicios que algunos establecimientos tiene, y como poder contrarrestar las quejas de los clientes.
Caso de la Pizzería Faby
Caso de la Pizzería Faby
jueves, 30 de marzo de 2017
miércoles, 29 de marzo de 2017
martes, 28 de marzo de 2017
domingo, 26 de marzo de 2017
sábado, 25 de marzo de 2017
jueves, 9 de marzo de 2017
Mapa mental de Calidad
Después de una búsqueda de conceptos de Calidad se obtuvo el siguiente mapa mental con distintos autores:
Con base al mapa mental mostrado anteriormente puedo decir que la calidad es todo aquello que hace que un producto o servicio satisfaga las necesidades de los clientes cumpliendo o sobrepasando sus expectativas conforme al producto. Es también, una estrategia de marketing en el cual el producto o servicio se diferencie de la competencia y con ello obtener mayores beneficios.
Bibliografía
Camisón, C. (2006). porquenotecallas19.files.wordpress.
Obtenido de porquenotecallas19.files.wordpress:
https://porquenotecallas19.files.wordpress.com/2015/08/gestion-de-la-calidad.pdf
Herrera, J. N. (s.f.). sid. Obtenido
de sid:
http://www.sld.cu/galerias/pdf/sitios/infodir/introduccion_a_la_calidad.pdf
Marin, A. P. (s.f.). apmarin.
Obtenido de apmarin: http://www.apmarin.com/download/691_cal1.pdf
martes, 7 de marzo de 2017
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